早些年就听说过释迦果，终于有幸吃到了。
成熟的释迦果当真是世界上最甜的水果，没有之一！冰淇凌口感，嫩滑绵软，香甜软糯，咬起来又有点Q弹，冰镇一下口感更佳。半生的释迦果吃起来有点生涩，酸酸甜甜，口感有点像菠萝。
选购技巧
释迦本身必须要足够熟软才能吃，而除了台湾、福建地区之外，其它地区的释迦多半是经过长途运输来的，购买的时候一定要留心，稍微上手捏一下，不熟的就不要买了。有些释迦已经果皮发黑了，和香蕉、芒果等水果不一样，果皮发黑的释迦更是熟透了，味道会更加甜美。买果子时看单个果的重量推测大小，不要看直播间有多少斤多少个特大果、大果、中果等，到手后你会发现这个果子到底有多小。
特点
释迦果的甜度一般在20以上，而一般普通水果的甜度在13左右，绝大部分人认为这个甜度已经很甜了，高于20基本已经甜到心坎上啦。
