在北方人的眼里面，大白菜和猪肉是非常绝美的一道组合。
这次就为大家来介绍一下大白菜炒猪肉的经典做法。
我们所需要的食材有：大白菜，五花肉，酱油，葱姜蒜，味精，盐。
第一步，我们把大白菜用手掰开，然后放到清水里面洗干净，切成大块儿。
第二步，五花肉用水洗干净，切成薄片。然后葱姜蒜全部都切成细丝。
第三步，锅里面加入油烧热，放入肉片。等到油炒出鲜美的味道来我们再放入葱花翻炒一下。
第四步，加入大白菜翻炒。然后再加上酱油，盐，根据个人的口味来进行搅拌。用小火慢慢的翻炒几下，熟透了，加上一点味精就可以出炉啦。
北方这样的一道菜，可以说是家家户户必备的，制作起来也非常的简单，最重要的是成本很低。