猪蹄大伙都知道它富含胶原蛋白，很受女孩们的喜欢，而且价钱也不贵。
说起这个美味，让人看着都流口水，那它的具体做法是怎样？一起来看一下呗。
材料：猪蹄、生姜、香葱、鸡精、十三香、白糖、料酒、淀粉、酱油、盐、油
做法：
1.将买回的猪蹄剁成小块，而后用清水洗干净备用。
2.锅里放入清水，加入生姜和香葱、料酒，放入猪蹄，而后去掉血末，捞出沥干水分。
3.猪蹄放入碗里，而后依次放入盐，酱油，鸡精，十三香，白糖，耗油，淀粉，料酒，葱姜，搅拌均匀后腌制30分钟左右。
4.锅里放入适量油，而后将腌制好的猪蹄放入，油炸至金黄后，捞出即可。