什么是集成灶呢？
其重点就是“集成”二字，可以明确的一点是——集成灶的功能比传统灶功能更多。集成灶是将油烟机、燃气灶相结合，同时集蒸箱、烤箱、消毒柜等多种功能为一体。
集成灶功能那么多，到底实不实用呢？
一般集成灶的功能分为三种：烤、蒸、消毒，其中烤箱、蒸箱是烤、蒸两种烹饪方式的载体，消毒柜则是为了卫生安全考虑。
烧烤，大家一直的看法是不健康的，容易致癌，那一般是大量食用明火烧烤制品的情况，平时偶尔一顿小烧烤，还是不影响的。此外集成灶的烤箱一般是电烤或者蒸汽烤，比明火烤制更健康。
目前，很多女性和中老年人更偏爱清淡一点的蒸菜，因此蒸箱这一功能，还是很有用的。即使不做蒸菜，那么平时烘焙一些面食糕点也是很实用的。
常言道“病从口入”，饮食不注重卫生，健康就无法得到保障。老人和小孩的免疫力都较低，如果不做好餐具的卫生消毒处理，还是很容易出问题的。所以对于一些有老人小孩的家庭而言，消毒柜还是非常重要的。
集成灶看似很实用，到底有什么缺点呢？
1、集成灶的下沉式设计让清洗非常不方便，而且一体化的设计，当一个部分出现故障时，其他部分的功能也不能正常使用。
2、集成灶在炒菜时，菜汤非常容易溅到外面，而且吸气口与火苗的距离比较近，留有安全隐患。
集成灶高度集成以及智能化，确实会给人们的生活带来一些便利，但其缺点也不能忽视。至于是否要选择集成灶，还是建议大家参考以下几点：
如果空间足够，可以选择集成灶，也可以考虑传统灶具
空间足够的情况下，如果喜欢集成灶的多功能性，可以安装集成灶。当然也可以安装传统的烟机灶具，这样免去了清洁麻烦、维修麻烦的问题，也节省了一些装修的预算开支。
小空间且想要体验智能生活的家庭，可以考虑集成灶
部分家庭用到集成灶，可能更倾向于它的智能化，比如我们在做完饭之后，依然需要开启一段时间油烟机，来吸走残余的油烟，而智能的集成灶，就会自动延长吸油烟的时长，以达到更好的吸油烟效果。
空间较小且预算较少的情况下，可以考虑传统油烟灶具
虽然集成灶就可以一次搞定烤箱、蒸箱、消毒柜等多种功能，让你花一份的钱，坐享多种厨具。但是集成灶的价格比较高，又占空间，对于预算少收纳有限的家庭，建议可以考虑传统的油烟灶具。
