没有什么比南瓜香料拿铁的回归更能体现“秋天”了。每年全国各地的咖啡馆都会带回这种流行的饮料,咖啡爱好者会疯狂。
但如果您更喜欢苹果口味或者想要一些不同的东西,您可能会对星巴克的饮料更感兴趣:冰苹果脆燕麦牛奶玛奇朵。
这款美味的秋季饮品将苹果、红糖、肉桂的味道与浓缩咖啡融为一体。根据您的心情,它还有热饮和冰饮版本可供选择。
幸运的是,这种饮料很容易在家里重新制作,这意味着您可以在秋季过后很长时间内得到您的满足,更不用说准备自己的咖啡饮料是一种省钱的绝佳方法,同时可以根据您的味蕾调整配方。
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食谱1:星巴克同款冰苹果脆玛奇朵
在家制作星巴克苹果脆玛奇朵的第一步是准备苹果红糖浆。它采用真正的苹果和苹果酒以及香草精和红糖调味。正如你可以想象的那样,它比真正的东西还要美味。
第1部分:苹果红糖糖浆
你需要准备的东西:
1 个苹果,切碎;
1 杯苹果汁或苹果酒;
1/2 杯水;
1茶匙香草精;
1/2 杯 深红糖或浅红糖;
2或3根肉桂;
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提示
当谈到自制苹果糖浆时,许多人更喜欢使用青苹果。该品种具有令人愉悦的酸味,平衡了简单糖浆的甜味。但是,欢迎您使用手头上任何类型的苹果。糖浆还带有淡淡的红糖焦糖味,但如果你想淡化它的味道,可以用白糖代替。
1.将所有糖浆成分混合
在小平底锅或锅中,中火加热,加入切片苹果、苹果汁或果汁、水、香草精、红糖和肉桂棒。
将混合物煮沸。煮 20 至 25 分钟或直至液体稍微减少。总时间取决于您所需的厚度。顺便说一下,在这一步中,你的家会闻起来很香。
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提示
在切苹果之前,您不需要去皮或去核,但如果您愿意,也可以去掉皮。此外,如果您没有肉桂棒,请使用 1 到 1 1/2 茶匙肉桂粉代替。您还可以添加 1/2 茶匙肉豆蔻粉或丁香来强调秋季风味。
2. 过滤并享用自制风味糖浆
将过滤器放在碗上。小心地将苹果混合物倒入过滤器,确保按压苹果以释放剩余的果汁。让糖浆冷却,然后将其存放在冰箱的密封容器(如梅森罐)中。
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第 2 部分:冰苹果脆玛奇朵食谱
你需要准备的东西:
1汤匙苹果红糖浆;
1/2 杯燕麦奶;
1 杯浓缩咖啡或冷萃咖啡(约 1/4 杯);
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提示
为了获得最佳效果,请使用不含任何调味剂的浓缩咖啡或冷萃咖啡。这将确保苹果脆糖浆在这个星巴克模仿食谱中大放异彩。另外,避免使用普通冲泡的咖啡,因为它在饮料中会变得太稀释。
1. 用苹果糖浆给咖啡调味
将煮好的浓缩咖啡或冷萃咖啡添加到高脚玻璃杯中。如果您想要一杯特浓咖啡,可以添加第二杯(约 1/4 杯)。
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添加 1 汤匙苹果糖浆。随意添加更多以获得更浓郁的苹果味。
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2.加入燕麦奶和冰块,成为秋季冰饮
将燕麦奶倒入玻璃杯中,加入冰块。如果您愿意,可以在上面撒上生奶油和焦糖酱,以获得更浓郁的玛奇朵。
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此外,虽然最初的星巴克饮料使用燕麦奶,但您可以用任何您喜欢的牛奶来制作。例如包括豆奶、椰奶、杏仁奶和牛奶,例如全脂奶。
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提示
这种季节性的提神饮料也可以加热。首先,像平常一样准备咖啡和苹果糖浆。将蒸牛奶倒入另一个高容器中。用奶泡器打出泡沫,然后倒入咖啡中。跳过冰以保持热度。
配方2:苹果汽水饮料
你需要准备的东西:
1/2 杯苹果汁;
1/2 杯苏打水;
1/4 杯 姜汁汽水或姜汁啤酒;
肉桂糖;
苹果片,装饰用;
肉桂棒,装饰用;
迷迭香或百里香小枝,用于装饰;
茴香荚,装饰用;
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提示
要制作肉桂糖装饰,请将 4 汤匙白糖和 1 茶匙肉桂粉混合。
1.在边缘涂上肉桂糖
将肉桂糖倒在盘子上。用水或苹果酒润湿玻璃杯的边缘,然后将边缘放入肉桂糖中。旋转以完全覆盖边缘。
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2. 混合液体
要制作这款秋季饮料,只需将苹果酒倒入玻璃杯中即可。
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接下来是苏打水和姜汁汽水。
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提示
如果您喜欢更浓的姜味,请使用 1/2 杯姜汁汽水或啤酒和 1/4 杯苏打水。我们建议使用无味或橙色苏打水。您还可以使用香草味的苏打水来制作味道像苹果派的饮料。
3. 用时令装饰来装饰
在饮料中加入苹果片、肉桂棒、茴香荚和迷迭香或百里香小枝。干杯!
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食谱 3:不含酒精的华盛顿苹果饮料
你需要准备的东西:
1 杯大麦茶,冷(约 1/4 杯);
1 杯苹果汁或苹果酒(约 1/4 杯);
1杯蔓越莓汁(约1/4杯);
冰;
苹果片;
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提示
传统上,华盛顿苹果鸡尾酒含有威士忌。如果你想制作不含酒精的版本,可以使用大麦茶代替。它具有与威士忌相似的风味特征;两种液体都略带苦味和烟熏味。
1.将配料混合
将大麦茶、苹果汁和酸果蔓汁倒入与冰混合的鸡尾酒调酒器中。如果你没有大麦茶,你可以尝试这个食谱搭配冰红茶。摇匀。
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提示
为了获得最佳效果,请在准备大麦茶时遵循产品包装上的说明。将其存放在冰箱中一到三个小时或直至变冷。
2.倒入玻璃杯中即可饮用
将饮料滤入冰镇的玻璃杯中。华盛顿苹果通常装在高脚杯中,但您可以使用任何您喜欢的杯子。用苹果片装饰即可立即享用啦。
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