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打奶泡技巧教程(做咖啡时打奶泡手测温度的技巧)

咖啡是我们日常生活中常见的饮品,咖啡的种类也非常的多,花式咖啡是大家常见的几种咖啡类型之一,那么在制作花式咖啡的时候,打奶泡是必不可少的一步,那么大家是不是经常对奶泡的温度掌握不好呢?今天我就教大家几招关于打奶泡手测温度的技巧吧

弗莱士意式咖啡豆

步骤一:左手拿着奶缸,右手打开蒸汽,开始发泡奶沫

步骤二:打开蒸汽后,右手贴回奶缸壁,感受奶泡的温度

步骤三:当您的手感觉很烫,并无法再贴着时,即可停止发泡牛奶,可以用温度计测下温度,一般最佳的温度是在60-70℃之间

步骤四:如果你发现温度并没有达到60-70℃之间,那么建议可以在下次发泡至烫手时,移开手掌,并开始在心里默念数字,如果字你加时了四秒后,测得温度达到了65度,那么恭喜你,找到规律了,以后把握住这个时间即可,怎么样,你学会了吗?

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