小米又称粟米、小黄米、黄小米。素以“罕见佳肴、上乘珍品”蜚声海内外，自古就是产妇、婴幼儿、老年人、病弱者的首选补品。但是小黄米却是很好的粗粮，对脾胃虚弱的人来说，常常吃一些真的可以调理脾胃，北方就有准妈妈产后就用小黄米和蕨麻煮粥滋补的习惯，搭配红糖一起吃，这是特别好的益气补血的粥。

而此款的小米和桂圆、莲子同煮成粥，加入红糖，空腹食，有补血养心、安神益智之效果。小米具有安神助眠，滋阴养血，健脾和胃，补益虚损，和中益肾，除热解毒之功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。

食材准备

做法步骤

第一步：准备好食材。小米、桂圆干、莲子辅料：枸杞、红糖。

第二步：把莲子用凉水浸泡2小时以上。

温馨小提示
莲子的提前浸泡这样好煮，还可以加一些红枣小米最好那种颜色特别的黄的比较好不喜欢红糖的可以加冰糖或者白糖。

以上就是桂圆莲子小米粥的做法了，你学会了吗？学会了可以做给家人尝一尝，和家人一起享受美味吧！最后别忘了点赞收藏转发哦~

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